宿の朝ごはん

・鮭の塩焼き
・卵焼き
・明太子
・白和え
・わらびみたいの
・ごはん
・まぐろの山かけ
・大根と豚モモ肉？と卵の煮物
・なめこのお味噌汁
・ごはん

大根が非常に旨い。

朝食後、美瑛「ふるさと市場」にて野菜購入。
夏の間に赤くなれなかった青トマトが 900 グラム 150円で売られていたので、
使い道も分からないまま買ってみる。
これを輪切りして衣をつけて揚げると、かの有名な「フライドグリーントマト」に
なるのだそうだ。観てないけど。

旅から帰っていきなり揚げ物は面倒なので、半分ジャム、半分ピクルスにしてみた。
ジャムは、なかなか趣のある味。ピクルスは一ヶ月たたないと分からない。