宿の朝ごはん

・鮭の塩焼き
・卵焼き
・明太子
・白和え
・わらびみたいの
・ごはん
・まぐろの山かけ
・大根と豚モモ肉？と卵の煮物
・なめこのお味噌汁
・ごはん

大根が非常に旨い。

朝食後、美瑛「ふるさと市場」にて野菜購入。
夏の間に赤くなれなかった青トマトが 900 グラム 150円で売られていたので、
使い道も分からないまま買ってみる。
これを輪切りして衣をつけて揚げると、かの有名な「フライドグリーントマト」に
なるのだそうだ。観てないけど。

旅から帰っていきなり揚げ物は面倒なので、半分ジャム、半分ピクルスにしてみた。
ジャムは、なかなか趣のある味。ピクルスは一ヶ月たたないと分からない。

宿の晩ご飯

・スモークサーモン
・ほうれん草メインのナッツソースのサラダ
・コーンスープ
・手打ちパスタ　（薄い太麺のトマトソース、ベーコンと野菜）
・鶏もも肉と野菜のソテー　（トマト、ズッキーニ、むらさきいも、スナップ豆、にんじん、ピーマン、カボチャ）
・ごはん
・アイスクリームとキウイ
・ハスカップワイン
・コーヒー

腹一杯。

ちなみに今回の小旅行の目当ては、宿の自家製野菜。

上富良野のレストラン　ビストロマルミット

・タコのマリネ
・チーズハンバーグ　トマトソース
・ごはん
・コーヒー
・デザートの盛り合わせ　（バニラシフォン、ガトーショコラ、ティラミス、洋なしのタルト）

これで1100円は良心的。いいチーズ使ってる。でもデザート多すぎ。

　

某宿の朝食

・パンいろいろ　（食事パン＋シナモンロール）
・ソーセージとハムとオムレツとサラダのプレート
・ゆできび
・牛乳、ヨーグルト
・コーヒー

某宿の晩ご飯

・ホタテとエビのサラダ
・トマトとモッツァレラ
・カボチャのスープ
・キタアカリのグラタン
・ビーフシチュー
・メロン

旨い。

・ナカヤのアップルパイ

わざわざ砂川まで食べに行くことはない、ということもできる。つまり実直に美味しいアップルパイだと思う。

・とりめし
・塩ラーメン

「美唄のとりめし」という食べ物について、いつか真剣に語らなければ死ねない。という熱い思いを再確認。