映画と食べ物の備忘録
from 2009-09-09 to 2011-07-24 (maybe)
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・高菜チャーハン （高菜、明太子、ねぎ、シャウエッセン）
・牛乳
家チャーハンと、店チャーハンは別物だと思う。
「中華料理屋みたいなチャーハンを家で作れる人」ってのは、家チャーハンを食べたくなったりしないんだろうか。
嘘だ。たぶん、能力のある人間をひがんでるだけだ。
・牛乳
家チャーハンと、店チャーハンは別物だと思う。
「中華料理屋みたいなチャーハンを家で作れる人」ってのは、家チャーハンを食べたくなったりしないんだろうか。
嘘だ。たぶん、能力のある人間をひがんでるだけだ。
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呼んだか？
ハッキリ言うがその辺の中華屋には負けない自信がある。
チャーシューからちゃんと仕込んだときには特に。
たまには贅沢して金華ハム入りなんてのも作りたくなる。
鮭入りや高菜入り、ネギだけなどのバリエーションの中に「オカンの焼き飯風」ってのはちゃんとある。
その場合は中華鍋を使わないところから始めるのよ。
チャーシューからちゃんと仕込んだときには特に。
たまには贅沢して金華ハム入りなんてのも作りたくなる。
鮭入りや高菜入り、ネギだけなどのバリエーションの中に「オカンの焼き飯風」ってのはちゃんとある。
その場合は中華鍋を使わないところから始めるのよ。
Re:呼んだか？
なるほど、プロっぽいのが作れても、やっぱりそっちも作るのですか。それは素敵だ。
いや、なんか偏見ですけど、プロのチャーハン作れる人って、もう「家庭風のチャーハンなんか、あんなもん食いもんじゃねー」なんてことを言って、自分では作らないんじゃないかって思ってたんです。すみません。すみません。
いや、なんか偏見ですけど、プロのチャーハン作れる人って、もう「家庭風のチャーハンなんか、あんなもん食いもんじゃねー」なんてことを言って、自分では作らないんじゃないかって思ってたんです。すみません。すみません。
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自己紹介：鉤屋のそねです。ごく稀に、グレコローマンかたぎのそねと呼ばれることもあります。
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