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映画と食べ物の備忘録
from 2009-09-09 to 2011-07-24 (maybe)
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・昨日、お持ち帰りした運城飯店の食べ残し (土鍋ラータン、鶏のピリ辛揚げ)
・千切キャベツ
・ごはん

 週にいっぺん運城飯店へ行って、ラータン二つ注文して、そのまま持ち帰れば、たぶん一週間の昼食は作らなくていいんじゃないかと。そんなことを思った。
 たぶん身体を壊すだろうけど。
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・昨日の鍋の残り+卵で雑炊
・お漬物

 まだラータンで腹が重い。
・適当なべ (鶏、ごぼう、白菜、きのこ、ねぎ、酒粕、ごま、味噌)
・ごはん
・ビール

 なんだか加湿器の効きが甘くなってきた。というわけで、今年の冬は鍋が多い。
・和風の炒めスパゲティ (カリカリに炒った塩豚、カブの葉っぱ、じゃこ、ごま、にんにく)

 ちょっと辛くしようと思ってたのに、唐辛子いれるの忘れた。
 だからってラー油を振るのは下品だと自分でも思う。それだけだ。何も問題ない。
・昨日の田舎煮
・ごはん
・ピクルス

 今日は完全に脱力してしまったので、なにも作る気がしなかった。
・アンジュのメロンパン (プレーン、チョコチップ)
・水出しコーヒー

 店員募集のチラシが貼ってあった。ちょっと真剣に考えた。
 どう考えても、パン屋の店員は若い娘のほうがいいよなあ。自分の年齢を考えたら自粛したほうがいいなと思った。
・豚と豆の田舎煮 (大豆、ロースの塩豚、にんじん、たまねぎ、トマト、クリームチーズ)
・ごはん
・ピクルスいろいろ

 数年前まで、シチューに乾燥大豆を入れるときは下茹でしていた。
 下茹でしないで、そのまま戻し汁ごと煮てもいいんだよという話を聞いてからは、ずっとそうしている。
 豆臭いのがダメな人には厳しいだろうけど。戻し汁ごと煮たほうが、ダシが出て旨いと思う。あの無駄な苦労はいったい何だったんだろう。
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自己紹介:鉤屋のそねです。ごく稀に、グレコローマンかたぎのそねと呼ばれることもあります。
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