・和風煮込みハンバーグ
・イタリアンブレンド

　この喫茶店の「和風煮込みハンバーグ」は、真っ黒な分厚い鉄鍋に入ってる。
　とろっとしたダシがぐつぐつ沸いてる鍋の中に、ハンバーグやらキノコやらが入ってる。
　そして、食べ終わる頃になるとダシは綺麗に無くなってる。食べてる間に、うまいこと蒸発して、後半の具に絡みついてくれるからだ。そういったわけでハンバーグは焦げ付かない。最後まで冷めることもない。最後の一口は、デロンとしたダシ（固めの葛湯状態）と共にいただくことになる。

　この店のマスターは天才じゃないだろうか。