・炒めもの（大根の葉っぱ、豚バラ、椎茸）
・人参のホットサラダ
・レバーの煮つけ

　レバーの煮付けに八角（スターアニス）を入れたほうが旨いのか、入れないほうがいいのか、ちょっと悩んでる。
　以前の私にとって、八角というのは常にストックしてる香辛料ではなかった。いちど角煮のために買ったら、ムリヤリにでも使い切ってしまわないとならないものだったんだけど。
　GABAN の小袋パックが販売されてから、それが劇的に変わってしまった。このパックなら、だいたい二個分（八片×２）で手に入る。すごくちょうどいい。これぐらいなら、無理をしなくても賞味期限内に使いきれるぐらいの量だ。
　こうなると、なんのしがらみもない。純粋に、その料理にとっての八角の必要性だけを問われてるような気分になる。
　それも、「あんた結局、あたしがほしいの、要らないの、どっちなのよ、はっきりしなさいよ」と厳しく詰め寄られているような感じで。