・炊き込みご飯 （干し椎茸、しめじ、にんじん、ごぼう、ひじき、昆布、茹で塩豚、その茹で汁）
・紅生姜
・豆腐のサラダ （じゃこ、わかめ、ごま）

　炊き込みご飯って、ある程度まで具を増やすと、「こんにゃくを入れてないから食感にアクセントがないんだよなあ」とか、「やっぱり油揚げがないと物足りないなあ」とか感じてしまう。どんどん貪欲になってしまう。なぜだろう。
　栗ごはんは、栗と昆布だけで充分なのに。豆ごはんもそうだし、美唄とりめしに至っては、鶏以外に何も入ってないところが最高なのに。

　もしかしたら、これは味噌汁に似てるのかもしれない。四種類とか五種類の具が入った味噌汁って、なんか気持ち悪い。
　いっそ豚汁までいけば、立派な御馳走だ。だけど中途半端に具沢山だと、「わかめとネギだけのほうがいいなあ」とか思う。

　炊き込みご飯を作るときの具は、三種類以下か、十種類以上か。どちらかを選んだほうがいいのかもしれない。きわめて個人的な趣向だけど。