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映画と食べ物の備忘録
from 2009-09-09 to 2011-07-24 (maybe)
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・昨日のクリーム煮
・トマトパスタ (ホール缶、にんにく、オリーブオイル)

 数年前まで、ほとんどレシピ本は読まない人間だったのだけれど。三十を過ぎてから、どんどん本も見るようになってきた。
 せめて料理してる最中、どんな感じの味になるのか少し想像するぐらいの余裕は欲しい。そう思ったときは、人のレシピを読むしかない。だって自分の作る煮物とか、自分の作るソースとか、もう味が分かりきってて面白くないんだ。毎日だと楽しくないんだ。

 というわけで、このクリーム煮は高山なおみの本に書いてあったレシピを参考に作ったものだ。レシピ本では、デフォルトでトマトパスタをつけることになってる。
 せっかくなので、やってみた。
 これは凝りすぎだよ、高山さん。私はパンか白飯で充分だよ。
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